בלוג

אילנה ניקיפורובה, דיאטנית קלינית ״בתקופות של לחץ ומלחמה- אני מוצאת את עצמי אוכלת בלי שליטה״.  מוכר לכם הרגע הזה? רגע שבו לא הרעב מנהל אותנו, אלא הפחד, המתח, והעייפות הנפשית. זו תופעה שכיחה, אבל יש לה פתרון. והפתרון- בידיים שלנו. יום אחד הגיע תלמיד אל מאסטר זן ואמר: “המציאות סוערת סביבי… ואני נסחף איתה. אני אוכל, לא כי אני רעב- אלא כי קשה לי״. המאסטר הוביל אותו לנהר. המים היו גועשים וחזקים, אבל באמצע- עמד סלע יציב, לא זז. “מה אתה רואה?” שאל המאסטר. “סערה… וסלע אחד שלא זז,” ענה

מאז שהתחילה המלחמה אני אוכל/ת יותר. כל מתח קטן- אני מוצא/ת את עצמי ליד האוכל״. מוכר לכם? יותר נשנושים, יותר מתוק, יותר אכילה בשעות הערב ואז גם תחושת כישלון. אז בואו נשים את הדברים על השולחן- אכילה רגשית בזמן מלחמה היא לא חולשה, היא מנגנון הישרדות. למה זה קורה לנו דווקא עכשיו? כשאנחנו חיים תחת איום מתמשך- רמות הקורטיזול עולות, הגוף בדריכות, מערכת העצבים לא באמת נרגעת. במצב כזה המוח מחפש דרך מהירה לפרוק מתח. ומה עובד מהר? אוכל. בעיקר פחמימות ומתוקים. האכילה מעלה סרוטונין ודופמי

אילנה ניקיפורובה, דיאטנית קלינית תלמיד עלה עם המאסטר במעלה הר תלול. ככל שטיפסו- הוא התנשם יותר. “אולי אני פשוט כבד מדי,” אמר התלמיד. “אולי אין לי משמעת. אולי הגוף שלי לא מתאים לדרך הזו״. המאסטר לא ענה. כשהגיעו לפסגה, ביקש ממנו המאסטר להוריד את התרמיל. התלמיד הוריד- ופתאום הרגיש קליל. הגב הזדקף. הנשימה נרגעה. המאסטר שאל: “מה השתנה בגוף שלך״? “שום דבר,” ענה התלמיד. “רק הורדתי את התרמיל״. המאסטר חייך: “לא היית כבד. פשוט נשאת משקל״. התלמיד הביט בתרמיל. הוא היה מלא באבנים שלא היו

הרבה אנשים עושים “הכול נכון”, אוכלים לפי התפריט, שומרים על כמויות ומתמידים ובכל זאת המשקל לא יורד. יש כמה סיבות לכן: הסתגלות מטבולית- הגוף לומד לחסוך באנרגיה לאחר תקופה של גרעון קלורי, וקצב חילוף החומרים יורד. בדרך כלל זה קורה אחרי דיאטות קיצוניות. 1. השפעת הורמוני סטרס (קורטיזול, אדרנלין, נוראדרנלין)- סטרס כרוני מקשה על פירוק שומן, מעלה אגירת שומן בטני ומשבש תחושת רעב ושובע. לכן בתהליך ירידה במשקל צריך תשומת לב להפחתת הורמוני סרטרס. 2. חוסר שינה- שינה לא מספקת פוגעת בהורמו

אילנה ניקיפורובה- דיאטנית בריאטרית קלינית מוכרת לכן התופעה של עייפות אחרי הארוחה? תופעה שכיחה, אבל בעלת פיתרון. הפיתרון בידינו! מבחינה...

אילנה ניקיפורובה- דיאטנית בריאטרית קלינית "לאורך זמן וללא שינוי בהרגלי האכילה והספורט, הניתוח לא ייתן את התוצאה המיטבית, ותיראה השמנה...

"צריך תמיכה פעם בשנה-שנתיים כדי לשמור על עצמנו" ישנם מטופלים שצריכים לאחר הניתוח תמיכה קטנה וממוקדת, כדי לשמור על כיוון נכון וכן לשמור גם...

אילנה ניקיפורובה, דיאטנית בריאטרית קלינית כמו בכל מניפולציה חיצונית, גם אחרי ניתוח וגם אחרי כדורים או זריקות לירידה במשקל, במשך הזמן...

אילנה ניקיפורובה, דיאטנית בריאטרית קלינית ישנם אנשים שעברו את הניתוח, ומרגישים שהצליחו לעקוף את הניתוח. הם אוכלים ארוחות קטנות, ובכל זאת...

אילנה ניקיפורובה, דיאטנית קלינית להעלות עד 10 ק״ג לאחר הניתוח - מצד אחד, לא נעים להעלות במשקל, וגם התחושה משתנה. פתאום ישנה הרגשת כבדות,...