בלוג

אילנה ניקיפורובה, דיאטנית גסטרו “אני כבר לא יודעת מה לאכול… כל דבר שאני אוכלת עושה לי גזים או נפיחות”. זה משפט שאני שומעת לא מעט. כשיש אי־נוחות במערכת העיכול, הרבה פעמים הדבר הראשון שאנחנו עושים הוא להתחיל להוריד מזונות מהתפריט. מורידים קטניות. מורידים ירקות. מורידים פירות. לפעמים אפילו מצמצמים את מגוון המזונות שאנחנו אוכלים- רק כדי להרגיש קצת יותר טוב. אבל חשוב להבין, לא תמיד המזון הוא הבעיה. למה בכלל נוצרים גזים? גזים נוצרים כחלק מתהליך טבעי של מערכת העיכול. כאשר חיידקי המע

אני כן מתפנה… אז איך יכול להיות שיש לי עצירות? זה משפט שאני שומעת לא מעט. הרבה אנשים חושבים שעצירות משמעותה רק מצב שבו אין יציאה במשך כמה ימים. אבל בפועל, עצירות יכולה להיראות אחרת לגמרי. לפעמים יש יציאה כל יום- אבל היא קשה, דורשת מאמץ, מלווה בתחושת חוסר התרוקנות או בתחושה ש”משהו נשאר בפנים”. חשוב להבין, מערכת עיכול בריאה היא לא רק התדירות של היציאות, אלא גם האיכות והתחושה לאחריהן. מה נחשב לעצירות? עצירות יכולה להתבטא ב: * יציאות קשות או יבשות. * צורך להתאמץ בשירותים. * תחושה

“אני מרגישה שהבטן שלי נפוחה כמעט כל יום. כבר התרגלתי לזה…” זה אחד המשפטים שאני שומעת הכי הרבה בקליניקה. רבים חושבים שנפיחות היא פשוט תוצאה של ארוחה גדולה או של מאכל מסוים. אבל בפועל, כשהנפיחות חוזרת שוב ושוב – כדאי לעצור ולבדוק למה זה קורה. חשוב לי להזכיר לכם, נפיחות היא סימפטום, לא אבחנה. כלומר, היא לא הבעיה עצמה, אלא סימן שהגוף מנסה להעביר לנו. מה יכול לגרום לנפיחות? יש לא מעט סיבות אפשריות: * אכילה מהירה או בליעת אוויר בזמן האכילה. * עצירות. * רגישות או אי־סבילות למזונות מ

הלחץ המתמשך, חוסר הוודאות והשינויים בהרגלי האכילה… כל אלה הובילו אצל רבים להחמרה בבעיות גסטרו. עכשיו, כשמסתמנת הפסקת אש, זו בדיוק ההזדמנות לעצור רגע - ולהחזיר לעצמנו איזון. אילנה ניקיפורובה, דיאטנית גסטרו גם מערכת העיכול שלנו זקוקה לשקט, ליציבות, ולהתייחסות קשובה. במיוחד בשביל זה אני פותחת סדרת פוסטים חדשה שבה נדבר על בעיות גסטרו נפוצות, ונלמד איך אפשר להקל עליהן בעזרת כלים תזונתיים פשוטים וישימים. נתחיל עם תסמונת המעי הרגיז (IBS). מדובר באחת ההפרעות השכיחות ביותר במערכ

יש משהו אחד שפחות מדברים עליו בתוך כל האזעקות, הריצות למרחבים מוגנים והלילות שנקטעים שוב ושוב: השיבוש העמוק שזה יוצר בהרגלי התזונה שלנו. אילנה ניקיפורובה, דיאטנית קלינית כשקמים באמצע הלילה בבהלה, הגוף נכנס למצב חירום. אחרי זה כבר קשה לנו לחזור לישון, ואז מתחילים את הבוקר עם עייפות מצטברת. ומה קורה כשעייפים? נכון... מחפשים משהו מהיר, מנחם, עתיר סוכר או קפאין. לא כי “אין לנו כוח רצון” - אלא כי הגוף פשוט מנסה לשרוד. גם במהלך היום, כשהשגרה מתפרקת ואין ודאות מתי תישמע האזעקה הבאה,

מאז שהתחילה המלחמה אני אוכל/ת יותר. כל מתח קטן- אני מוצא/ת את עצמי ליד האוכל״. מוכר לכם? יותר נשנושים, יותר מתוק, יותר אכילה בשעות הערב ואז גם תחושת כישלון. אז בואו נשים את הדברים על השולחן- אכילה רגשית בזמן מלחמה היא לא חולשה, היא מנגנון הישרדות. למה זה קורה לנו דווקא עכשיו? כשאנחנו חיים תחת איום מתמשך- רמות הקורטיזול עולות, הגוף בדריכות, מערכת העצבים לא באמת נרגעת. במצב כזה המוח מחפש דרך מהירה לפרוק מתח. ומה עובד מהר? אוכל. בעיקר פחמימות ומתוקים. האכילה מעלה סרוטונין ודופמי

אילנה ניקיפורובה, דיאטנית קלינית תלמיד עלה עם המאסטר במעלה הר תלול. ככל שטיפסו- הוא התנשם יותר. “אולי אני פשוט כבד מדי,” אמר התלמיד. “אולי אין לי משמעת. אולי הגוף שלי לא מתאים לדרך הזו״. המאסטר לא ענה. כשהגיעו לפסגה, ביקש ממנו המאסטר להוריד את התרמיל. התלמיד הוריד- ופתאום הרגיש קליל. הגב הזדקף. הנשימה נרגעה. המאסטר שאל: “מה השתנה בגוף שלך״? “שום דבר,” ענה התלמיד. “רק הורדתי את התרמיל״. המאסטר חייך: “לא היית כבד. פשוט נשאת משקל״. התלמיד הביט בתרמיל. הוא היה מלא באבנים שלא היו

הרבה אנשים עושים “הכול נכון”, אוכלים לפי התפריט, שומרים על כמויות ומתמידים ובכל זאת המשקל לא יורד. יש כמה סיבות לכן: הסתגלות מטבולית- הגוף לומד לחסוך באנרגיה לאחר תקופה של גרעון קלורי, וקצב חילוף החומרים יורד. בדרך כלל זה קורה אחרי דיאטות קיצוניות. 1. השפעת הורמוני סטרס (קורטיזול, אדרנלין, נוראדרנלין)- סטרס כרוני מקשה על פירוק שומן, מעלה אגירת שומן בטני ומשבש תחושת רעב ושובע. לכן בתהליך ירידה במשקל צריך תשומת לב להפחתת הורמוני סרטרס. 2. חוסר שינה- שינה לא מספקת פוגעת בהורמו

אילנה ניקיפורובה- דיאטנית בריאטרית קלינית מוכרת לכן התופעה של עייפות אחרי הארוחה? תופעה שכיחה, אבל בעלת פיתרון. הפיתרון בידינו! מבחינה...

אילנה ניקיפורובה- דיאטנית בריאטרית קלינית "לאורך זמן וללא שינוי בהרגלי האכילה והספורט, הניתוח לא ייתן את התוצאה המיטבית, ותיראה השמנה...