איך לבנות תוכנית תזונה שמתאימה לאורח החיים שלי?

אילנה ניקיפורובה, דיאטנית קלינית

במהלך בניית תוכנית תזונה שמתאימה לאורח החיים שלך צריך לקחת בחשבון שתהליך הזה מותאם אישית שתלוי בצרכים של מטופל, במטרות של התהליך ובסדר היום. יש כמה השלבים שעוזרים לעשות זאת:

1. הגדרת מטרות ברורות לתהליך:

 ירידה במשקל, שיפור ביצועים ספורטיביים, שמירה על משקל, או שיפור האכילה לבריאה יותר?

2. הבנת הצרכים האישיים שלך:

התחשבות ברגישויות או העדפות מזון: האם יש מזונות שאתה נמנע מהם (אלרגיות, סיבות מוסריות)?

3. בניית תפריט מותאם לאורח החיים שלך:

התאמה לזמני הארוחות: תסדר ארוחות לפי סדר היום שלך. שילוב של מזונות אהובים: חשוב לשלב מזונות אהובים לצורך שמירה על תוכנית לאורך זמן. גיוון בתפריט: לדאוג שיכלול את כל קבוצות המזון (חלבונים, שומנים בריאים, פחמימות מורכבות, ירקות ופירות).

4. בחירת מזונות מזינים ומאוזנים:

חלבונים: ביצים, עוף, טופו, דגים. פחמימות מורכבות: אורז מלא, קינואה, לחם מלא, בטטה. שומנים בריאים: אבוקדו, שמן זית, אגוזים, זרעים. ירקות: מומלץ לשלב ירקות בכל ארוחה.

5. תכנון מראש:

הכנת אוכל בבית: הכנת ארוחות מראש יכולה לחסוך זמן ועוזרת לשמור על המסגרת ולא לדלג. חשוב להסתכל קדימה ותוכנית טובה צריכה להיות גם בריאה וגם גמישה, כדי שתוכל לשמור לאורך זמן על השינוים. 

אילנה ניקיפורובה, דיאטנית קלינית